Winterrefektorium, der Raum der im Winter zur Einnahme von Speisen genutzt wurde. Es war der einzige Raum im Kloster der beheizt werden konnte. Vermutlich erfolgte die Beheizung durch einen Ofen, ähnlich wie im Bild rechts (bei dem es sich um eine nichtfunktionsfähige Nachbildung handelt).
Im Rahmen der Restaurierungsarbeiten wurden viele Farbfassungen übereinandervorgefunden, die freigelegt werden konnten. Um an die erste Bemalung heranzukommen mussten die äußeren Bemalungen entfernt werden, so erkennt man hier die barocke Struktur der Bemalung. Die mittlere Schicht ist die des Rokokos. Zu erkennen an den kräftig roten Blumendarstellungen.
